Il guanciale stagionato è uno dei prodotti più apprezzati della norcineria e dagli amanti della cucina tradizionale italiana, poiché è l’ingrediente principale della amatriciana e della carbonara, due dei piatti italiani più conosciuti e imitati in tutto il mondo.
Per gustare a pieno il guanciale è necessario estrarre la cotenna e tagliare il prodotto a mano dividendolo in striscioline, a questo punto è pronto per essere usato nella preparazione di gustosissimi sughi artigianali o semplicemente essere spalmato sul pane fresco.
Guanciale stagionato di Norcia Salvatori (1200g)
Guanciale stagionato di Norcia Salvatori (1200g)
€31.59
Descrizione
NOTE SPECIFICHE: Guancia di suino stagionato con venature magre unite al grasso pregiato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Stagionatura: circa 15 giorni, Forma: guanciale intero.
INGREDIENTI: Guanciale di suino, sale, aromi naturali, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Antiossidanti E301, Conservanti E250 E252. Budello non edibile.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto
SCADENZA MEDIA: 3/4 mesi.
VALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico 626kcal/2615 kj, grassi 63g/ di cui saturi 25.2g, carboidrati 0g/ di cui zuccheri 0g, proteine 14.15g, sale 3.23g
PRODUTTORE: L’Artigiano dei salumi SALVATORI – Norcia (PG).
