Il Montefalco Rosso DOC è un vino rosso con un bouquet intenso, pieno e fragrante con sentore di piccoli frutti rossi, delicatamente speziato, dato dalla percentuale di uve da Sagrantino che fanno un po’ di botte grande. Gusto pieno, di corpo armonico, sapido. La vendemmia avviene manualmente con selezione dei grappoli nella prima decade di ottobre. La vinificazione avviene con macerazione in tini d’acciaio a 25° C con follature giornaliere ed alcuni rimontaggi. Maturazione breve in legno francese e nei primi mesi bâtonnage solo per il sagrantino che compone il blend.
Montefalco Rosso DOC Borgese
Descrizione
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L
PROVENIENZA: Umbria.
CARATTERISTICHE: Vino rosso dal color rosso rubino con lievi riflessi porpora.
VITIGNI: Sangiovese, Sagrantino e Merlot.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 14/18°.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
PRODUTTORE: Azienda Agraria Borgese Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)
