Prosciutto stagionato, di sola carne nazionale, ha una stagionatura media di 16 mesi ed è fatto con la salatura di una volta, quella esclusivamente a mano.
Il nostro artigiano cura ogni particolare del prosciutto, dalla salatura fino alla stagionatura e non trascura nessun aspetto della tradizione norcina.
Prosciutto artigianale con osso
Prosciutto artigianale con osso
€227.55
Descrizione
NOTE SPECIFICHE: Prosciutto di coscia sgambato stagionato nazionale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Stagionatura media 16 mesi.
INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Antiossidanti E300, Conservanti E250 E252.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 g: Calorie 368 kcal/1526 kj; Carboidrati 1,6; di cui zuccheri < 0,5; grassi 29,18; grassi saturi 9,9; proteine 24,7; sale 3,09.
PRODUTTORE: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.
