Il Prosciutto Toscano è noto in ogni continente e vanta caratteristiche uniche di gusto e di preparazione che nel 1996 sono valse il riconoscimento da parte dell’Unione Europea della Denominazione di Origine Protetta (DOP). La nostra azienda rientra tra i più rinomati produttori di questo prosciutto dal gusto delicato.
Realizzazione: che viene realizzato da cosce fresche di suino nazionali seguendo precisi standard condivisi di lavorazione e di qualità, con una speciale salatura a secco con pepe, aglio e spezie toscane che assicura una maggior aromaticità.
Abbinamenti consigliati: Il prosciutto intero toscano è ottimo per ogni occasione sia da solo che abbinato a pietanze per esaltarne il sapore. E’ un protagonista assoluto del tipico tagliere di salumi caratteristico delle nostre terre, in questo caso consigliamo di consumarlo con pane toscano insipido o focacce. Ottimo anche in abbinamento a insalate e frutta (in particolare fichi)
